Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú của Việt Nam, món ăn vặt luôn có một vị trí đặc biệt trong trái tim của giới trẻ. Và một trong số những món ăn vặt được giới trẻ săn đón đó chính là bánh tráng Long An. Với hương vị độc đáo và hấp dẫn, món ăn này đã chinh phục không chỉ các tín đồ ẩm thực mà còn cả những vị khách khó tính nhất. Hãy cùng chúng tôi khám phá và tìm hiểu vì sao nó lại được yêu thích đến vậy nhé!
Bánh Tráng Long An – Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi
Bánh tráng Long An có vẻ ngoài tương tự như các loại bánh tráng khác từ các vùng miền. Đều là chiếc bánh tròn một lớp mỏng và được đóng gói thành bịch nhỏ với khoảng 30-50 cái. Tuy nhiên, bánh tráng của Long An có đặc điểm riêng, nó có độ dẻo và dai hơn. Khi tiếp xúc với nước, bánh không bị vỡ mà vẫn giữ được độ dai. Nếu có cơ hội ghé thăm Long An, chắc chắn sẽ không ít người mua món ăn đơn giản này làm quà.
Ngoài việc được sử dụng để làm chả ram, cuốn với thịt heo hay làm gỏi cuốn. Bánh tráng trộn cũng là một món ăn phổ biến và dễ gây “nghiện”. Để làm bánh tráng trộn, người ta thường cắt bánh thành những sợi nhỏ hoặc miếng nhỏ. Sau đó trộn với các gia vị như muối ớt, rau sống, dầu ăn,… Tuy đơn giản nhưng nó đã trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn với vị ngon không thể cưỡng lại.
Mặc dù quá trình trộn có vẻ đơn giản, không phải nơi đâu cũng có thể tạo ra hương vị đậm đà như ở Long An. Có nhiều người ở TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng đi đến Long An chỉ để mua món ăn trộn sẵn này để ăn hoặc bán lại.
Nguồn Gốc Của Món Đặc Sản Này
Theo những người kinh doanh món bánh tráng Long An, “bánh tráng trộn” đã xuất hiện từ hơn 10 năm trước. Chuyện kể rằng một cô học sinh Trường THPT Chuyên Long An (TP. Tân An), đang sống xa nhà và không có gì để ăn vặt. Cô tình cờ nhặt được một miếng bánh tráng. Cô bé sau đó lấy bánh chấm muối ớt vào và nhai thử. Điều bất ngờ là vị của món ăn nhánh này lại vô cùng thơm ngon… Từ đó, món “bánh tráng trộn Long An” đã ra đời tại TP. Tân An. Nó nhanh chóng trở thành món ăn hấp dẫn dành cho học sinh, sinh viên, công nhân trẻ, đặc biệt là các bạn nữ.
Ban đầu, món ăn chỉ gồm bánh tráng và muối ớt. Ngày nay thành phần nguyên liệu để làm “bánh tráng trộn” đã phong phú hơn rất nhiều. Thông thường, các thành phần thêm vào bao gồm: dầu ăn, sa tế, tỏi, xoài sợi, hành phi, ruốc khô, đậu phộng, khô bò, rau răm… Tuy nhiên, trong số đó, bánh tráng, dầu ăn và muối ớt vẫn là những thành phần quan trọng nhất và không thể thiếu.
Khi món ăn này lan rộng đến tỉnh Tây Ninh, người ta thay thế muối ớt bằng muối tôm. Ở TP.HCM, một số người thường sử dụng dầu điều thay cho dầu ăn để tăng thêm hương vị cho đậm đà.
Một Số Quán Bán Bánh Tráng Long An Ngon Tại Tp. Hồ Chí Minh
Cùng với sự nổi tiếng của bánh tráng Long An, nhiều người dân sinh sống ở Sài Gòn có nhu cầu thưởng thức món ăn này càng nhiều hơn. Nhận thấy được tiềm năng kinh doanh, nhiều người đã mở quán bán loại món ăn vặt này.
Một số tiệm nổi tiếng tại Tp. Hồ Chí Minh có thể kể đến như:
Bánh Tráng Thủy Long An
- Địa chỉ của quán: 274/16B Nguyễn Văn Đậu, phường 11, Quận Bình Thạnh [ chỉ đường ]
- Số điện thoại liên hệ: 0122 877 6963.
- Thời gian mở cửa: Từ 9h sáng đến 21h tối hàng ngày.
- Giá cả: Dao động từ 10.000đ.
Quán bánh tráng này là một trong những địa điểm nổi tiếng ở Sài Gòn. Đặc biệt thu hút sự quan tâm của những người yêu thích ăn vặt. Một ưu điểm nổi bật của quán là bánh tráng được trộn một cách sạch sẽ. Bên cạnh những gói bánh tráng Long An truyền thống. Quán cũng cung cấp loại bánh tráng đóng gói trong ly nhựa với nhãn mác hấp dẫn.
Bánh tráng tại quán Thủy không được chế biến với quá nhiều dầu mỡ. Nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn và có nhiều lựa chọn về gia vị. Chủ quán hay đóng gói bánh theo từng gói nhỏ, hoặc thậm chí có cả gói nửa ký hay 1 ký. Ngoài bánh tráng trộn, quán còn phục vụ các loại gỏi và đồ uống rất ngon.
Bánh Tráng Trộn Cô Út
- Địa chỉ của quán: 359 Bùi Đình Túy, Phường 24, Quận Bình Thạnh [ chỉ đường ]
- Số điện thoại liên hệ: 0896 699 776.
- Thời gian mở cửa: Từ 7h00 đến 17h00 (trừ ngày Chủ nhật).
Bánh tráng trộn cô Út Long An cũng không kém phần nổi tiếng. Quán đã hoạt động trong 4 năm và rất được giới trẻ yêu thích. Quán này phục vụ đa dạng các loại bánh tráng như bánh tráng sợi, bánh tráng cuộn, bánh tráng lá vuông và còn có một số loại bánh tráng đặc biệt. Bạn có thể chọn bánh tráng khô bò, khô gà, khô mực, chà bông… tuỳ theo sở thích của mình.
Đặc biệt, cơ sở sản xuất bánh tráng Long An cô Út có quy mô rất lớn và sử dụng các thiết bị hiện đại để sản xuất bánh. Do đó, việc đóng gói bánh tráng được thực hiện rất cẩn thận và đảm bảo vệ sinh.
Bánh Tráng Long 34
- Địa chỉ của quán: 34 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh [ chỉ đường ]
- Số điện thoại liên hệ: 090 810 57 59.
- Thời gian mở cửa: Từ 10h00 sáng đến 22h00 tối hàng ngày.
Menu tại quán bánh tráng trộn Long 34 rất đa dạng và hấp dẫn. Ngoài bánh tráng trộn, quán còn phục vụ các loại bánh tráng me, bánh tráng tỏi lắc, bánh tráng tắc và nhiều món khác.
Bánh tráng tại đây có độ dày vừa phải. Khi khách hàng mua về từ xa, bánh không bị dính quá nhiều. Ngay cả khi bánh đã được trộn trước đó 30 phút thì vẫn giữ được độ ngon và mềm mịn.
Mỗi bịch bánh tráng ở đây đều được trang trí với nhiều loại “topping” khác nhau. Như xoài, đậu phộng, hành tỏi phi, khô bò, trứng cút và nhiều hương vị khác.
Bánh Tráng Long An 2 Bee
- Địa chỉ của quán: 57/5A Đường D5, Phường 25, Q. Bình Thạnh [ chỉ đường ]
- Giá cả: Từ 12.000đ.
- Thời gian mở cửa: Từ 10h00 sáng đến 22h00 tối hàng ngày.
Một điểm đặc biệt và gây ấn tượng khi đến quán bánh tráng Long An 2 Bee là cách bày trí đáng yêu và hấp dẫn. Thay vì cắt xoài thành sợi như thông thường, 2 Bee lại cắt xoài thành từng miếng có hình dạng độc đáo.
Tại quán còn có món bánh tráng trộn chà bông trứng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các loại bánh tráng khác. Như bánh tráng thập cẩm, bánh tráng trộn chà bông, snack bánh tráng trộn với hương vị tuyệt vời.
Mặc dù quầy bánh tráng ở đây có giá cao hơn so với các quán khác. Nhưng khách hàng lại không có bất kỳ phàn nàn nào. Bởi nguyên liệu tại quán rất sạch sẽ, khô bò và khô gà rất dai và ngon, không chứa bột hoặc thực phẩm giả thay thế như nhiều nơi khác. Một điểm nhỏ cần lưu ý là quán chủ yếu hoạt động trên mô hình bán trực tuyến và giao hàng. Sẽ không có chỗ ngồi nếu bạn có ý định ăn ngay tại quán đâu nhé.
Bánh Tráng Long An Châu Ngọc
- Địa chỉ của quán: 32 Trịnh Đình Trọng, P. Phú Trung, Quận Tân Phú [ chỉ đường ]
- Giá cả: Từ 15.000đ.
- Thời gian mở cửa: Từ 07h00 sáng đến 22h00 tối hàng ngày.
Quán bánh tráng trộn Châu Ngọc phục vụ các loại bánh tráng phổ biến. Bao gồm các bánh tráng sa tế, thập cẩm miếng, khô bò, bánh tráng tôm, bánh tráng cuộn và nhiều loại khác. Hương vị của bánh tráng tại đây rất hợp khẩu vị, không có quá nhiều dầu và hành phi. Bánh tráng được nhiều người đánh giá là mềm mịn, ngon. Các nguyên liệu như hành phi, dầu ăn và muối đều được sử dụng mới, không gây mùi khó chịu.
Ghé Thăm Long An Và Mua Bánh Tráng Về Để Làm Quà
Bánh tráng Long An nổi tiếng với hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo. Bạn có thể lựa chọn từ những loại bánh tráng trộn đa dạng, từ bánh tráng me, bánh tráng tắc đến bánh tráng tỏi lắc. Với vị ngon tuyệt vời và những thành phần tươi sạch, món ăn vặt này chính là món quà giá trị mà bạn có thể tặng đến cho bạn bè và người thân.
Đến Long An mà không thưởng thức bánh tráng thì quả là một thiếu sót. Tuy nhiều nơi đều có bán món ăn này nhưng Long An vẫn luôn xứng danh top 1. Mỗi một nguyên liệu, mỗi một loại gia vị và topping đều mang điều gì đấy rất khác so với các vùng còn lại. Sau khi đã nếm được hương vị tuyệt vời của món ăn vặt này. Đừng quên mua về để tặng cho người thân và bạn bè nhé!
Lời Kết
Với hương vị đặc trưng và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu. Bánh tráng Long An không chỉ đáp ứng được sự ngon miệng. Mà còn mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị và khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Long An, đừng quên ăn thử món ăn này nhé!
